Svalkande juicedrinkar till het sommar

Varma sommardagar kräver kalla drycker att svalka sig med. Under semestertider och varma sommarkvällar vill man gärna duka upp något festligare, och vad passar då bättre än en svalkande drink? Drinkar går att variera i all oändlighet och det går att skapa goda drinkar både med och utan alkohol. Det är viktigt att komma ihåg att även de som inte dricker alkohol vill kunna svalka sig med en festlig drink ibland. Här kommer tips på några riktiga sommarfavoriter, som garanterat kommer kännas svalkande i sommarhettan.

Klassisk mimosa

Mimosa är den enklaste juicedrinken av de alla. Trots att den endast innehåller två ingredienser är den en klassiker på såväl sommarfester som på brunchbordet.

Innehåll:

1 del apelsinjuice

1 del champagne

Champagne är förstås dyrt men det går lika bra med prosecco eller cava. Hos Vinoteket finns många typer av mousserande vin som passar perfekt till en Mimosa. Där finns även svalkande rödviner att dricka som de är under sommarkvällarna, eller fina röda viner som passar perfekt till nästa drink i listan.

Fruktig sangria

Den spanska klassikern Sangria går att utforma på många olika sätt. Oftast består den av rött vin, fruktsoda och mängder av färsk frukt. Det går lika bra att göra den med vitt vin, en så kallad vit sangria. Här har vi testat en lite annorlunda variant med juice som gör den extra fruktig.

Innehåll:

Rött vin

Apelsinjuice

Jordgubbar

Apelsin

Kiwi

Häll ner en flaska rött vin av valfri sort i en stor skål. Häll på samma mängd apelsinjuice. Blanda runt och skär sedan frukten i lagom stora bitar och häll ner i skålen. Sangrian blir som godast om den får stå en liten stund så frukten har en chans att avge smak till drycken.

Svalkande jordgubbsdröm

Jordgubbar och apelsin gifter sig otroligt bra smakmässigt. Jordgubbsjuice kan vara svår att få tag på men finns i välsorterade mataffärer. Den här drinken kommer garanterat få dina gäster på fall. För att göra den alkoholfri ta bort prosecco alternativt ersätt den med fruktsoda för att behålla kolsyran i drinken.

Innehåll:

Prosecco eller cava

Apelsinjuice

Jordgubbsjuice

Färska eller frysta jordgubbar

Apelsin

Blanda två delar prosecco eller cava med en del jordgubbsjuice och en del apelsinjuice. Skiva apelsin och jordgubbar och häll i. Om du använder frysta jordgubbar går det bra att lägga i dem hela som isbitar till drinken. Garnera glaset med en apelsinskiva.

Alkoholfri Sunrise

Den alkoholfria drinken sunrise är perfekt som fördrink eller ett barnvänligt alternativ. Den är enkel att blanda ihop och utseendet påminner om en underbar solnedgång.

Innehåll:

Apelsinjuice

Ananasjuice

Citronjuice

Fruktsoda

Grenadin

Blanda apelsinjuice med lika del ananasjuice. Toppa med fruktsoda och pressa i lite citronjuice. Avsluta med att ringla drinkmixen grenadin runt insidan av glasets överkant. Mixen kommer ge drinken en härlig söt smak och ge en härlig färg till drinken.

Drick gott och nyttigt

Vi människor är av naturen ganska lata. Vi gör helst inte saker som vi inte vill eller är tvungna till. För vem tycker det är skoj att dammsuga, diska, tvätta eller putsa fönster? Inte är det många, men trots allt gör vi det för att slippa berg med disk eller en tvättkorg som inte går att stänga. Däremot är vi desto gladare för att göra saker som gynnar oss, som exempelvis något gott att dricka.

Det är gott att dricka

Det ska vara gott att dricka och man säger att en människa ska dricka mellan två, och två och en halv liter vätska varje dag. Det är lätt att man får huvudvärk om man inte dricker tillräckligt och då kan en treo vara lösningen på problemet. Men du kan förhoppningsvis slippa att få huvudvärken över huvud taget om du dricker ordentligt och har en bra rutin i din vardag.

Man ska bland annat dricka mycket vatten. Vatten är dock inte den roligaste drycken, men samtidigt kan iskallt vatten vara den perfekta törstsläckaren. Man kan även tillsätta egna smaker i vattnet genom att stoppa i några citronskivor eller äppelbitar för att göra det godare.

Något som är både gott och nyttigt att dricka är juice. Du kan enkelt handla apelsinjuice eller äppeljuice i närmsta butik och njuta av den till din frukost, middag eller kvällsmat. Dock har de flesta juicerna, man köper i butik, tillsatsämnen samt extra socker. Apelsin innehåller även naturligt socker, så varför få i sig mer socker än nödvändigt? Ett tips för att få en riktigt god apelsinjuice med minsta möjliga mängd socker är att göra den själv. Köp en juicepress och sedan kan du köpa färska apelsiner i närmaste matbutik eller på någon närliggande marknad. Pressa sedan juicen själv, och du kommer känna en stor skillnad i jämförelse med den juice du köper i närbutiken. Det finns ingen godare juice än den som är egenpressad. Man riktigt känner den naturliga smaken mot tungan och det är en härlig upplevelse.

Smoothies är också en nyttig dryck du kan njuta av. Den är som godast på varma sommardagar, men den kan givetvis avnjutas året runt. När du gör en egen smoothie får du fria tyglar att experimentera med smakerna. Du kan välja om du vill ha en juice-, mjölk- eller yoghurtbas och sedan blandar du i frukter, bär och grönsaker efter egen smak. Det är bara din fantasi som sätter gränserna. Du kan använda allt från jordgubbar, hallon, blåbär och tranbär till avokado och ingefära. Med de möjligheterna kan du garanterat blanda ihop egna favoriter.

Om du gör en smoothie med mycket bär kan det lätt bli en sur smak och då kan du söta den lite med socker, eller ännu hellre med stevia för att minska sockerintaget.

Möjligheterna med juice och smoothies

Att dricka är en av människans primära behov och en förutsättning för att vår art ska överleva. Man ska dricka cirka 2 liter vätska dagligen och det är bra om en stor del av vätskan är i form av vatten. Vatten är dock inte det godaste eller det roligaste man kan dricka, även om man kan spetsa till det med lite citron, lime eller något annat för att få en lite godare smak på vattnet.

Men som sagt så måste man inte enbart dricka vatten utan det finns givetvis andra vätskor man med fördel kan dricka och som har en kraftig gynnsamhet för kroppen, som exempelvis juice eller smoothies.

Juice & smoothies

Visst kan det vara kul att brygga en god öl hemma, men öl och vin eller annan alkohol är inte så bra för kroppen. Att göra juice och smoothies är väldigt enkelt och framför allt väldigt gott. Med tanke på att man kan experimentera så fritt med ingredienser och smaker, kan man se det som att man brygger en god öl hemma, men att ingredienserna är kiwi, banan och ingefära istället för humle och malt. Man kan exempelvis redan köpa färdig juice i affären, men den smakar inte lika bra som om man gör den där hemma. Smtidigt är det ofta flertalet extra tillsatser och socker som gör den mindre nyttig. Att införskaffa sig en apelsinpress är därför en bra investering då ett egenpressat glas med apelsinjuice är bland det godaste man kan dricka.

Ingredienser i juice och smoothies

Om man vill göra en egen juice eller smoothie så är det endast fantasin som sätter gränserna. Man kan göra en blandad juice med exempelvis ananas och kokos eller apelsin och äpple. Man kan även experimentera fritt med sin smoothie och blanda i allt från päron och plommon till avokado och vindruvor, allt efter eget tycke. Vill du sedan smaksätta det ytterligare kan du tillföra exempelvis chili, ingefära eller någon form av nöt. Det finns verkligen inga begränsningar för hur du vill blanda smakerna. Det kanske inte blir gott alltid, men oavsett är det kul att prova sig fram och hela tiden hitta nya favoriter.

Skillnaden på juice och smoothie

För er som fortfarande inte vet vad skillnaden är på juice och smoothie så kommer här ett par punkter där de skiljer sig från varandra:

I en juice används endast juicen från frukterna eller grönsakerna – I en smoothie används oftast hela frukten och bär och ibland även i fryst form samtidigt som man många gånger använder en mixer för att blanda ingredienserna. Basen i en smoothie består ofta av mjölk eller yoghurt medan juice är just bara juice.

Blir du sugen på ett gott glas juice eller en smoothie efter att ha läst ovanstående så rekommenderas det starkt att du gör ditt juice- eller smoothiedrickande till en rutin. Det har endast positiva effekter på din hälsa samtidigt som det är fantastiskt gott!