Smoothies för återhämtning efter träning

En smoothie är det perfekta sättet att återhämta sig efter träning. Efter ett hårt träningspass har kroppen brutits ned, och musklerna har tömts på energi. För att bryta nedbrytningen, och vända den så att kroppen istället börjar bygga upp musklerna, måste man ge kroppen den energi och de byggstenar den behöver, och det bör ske så snart som möjligt efter träningen. En smoothie går snabbt att förbereda, vilket gör att kroppen inte behöver vänta på sin näring, samtidigt som man kan stoppa alla nyttigheter kroppen och musklerna behöver i smoothien.banana-1610797_960_720

Det är framförallt kolhydrater och proteiner som behövs. Kolhydraterna stoppar den omedelbara nedbrytningen genom att de ger kroppen energi, och proteinerna är de byggstenar som behövs för att bygga upp musklerna igen, starkare än förut. Kolhydraterna får man lätt genom de bär eller den frukt man använder för att smaksätta smoothien. För att göra en smoothie som är särskilt anpassad för återhämtning efter träning kan man dock ersätta mjölken med en mer proteinrik bas (eller tillsätta en proteinrik ingrediens utöver mjölken). Det kan till exempel vara kvarg, kesella, keso eller några matskedar proteinpulver. Andra bra ingredienser som passar särskilt för återhämtning efter träning är banan, hallon, blåbär, jordgubbar och honung.

En annan fördel med smoothien är att den redan är mixad och nedbruten, vilket dels gör att magen och matsmältningssystemet inte behöver jobba lika hårt, dels att kroppen kan ta upp näringen snabbare.

Om man vill kunna avnjuta sin smoothie på bästa sätt, bör man se till att ha ett litet soffbord intill sin favoritfåtölj eller favoritsoffa, så att man kan sitta bekvämt och pusta ut efter träningen, samtidigt som man har sin smoothie inom räckhåll. På Furniturebox.se hittar du ett stort utbud av soffbord för alla smaker, så att du kan hitta ett som passar just din stil. Det är nämligen inte bara viktigt med näring efter ett hårt träningspass, utan också vila. Utan vila kan kroppen inte återhämta sig. Man måste också se till att dricka mycket vatten efter träningspasset, för att återställa vätskebalansen i kroppen. Även om en smoothie bidrar till detta, är det inte tillräckligt på egen hand, utan extra hjälp behövs i form av rent vatten.

Bästa grönsakerna att stoppa i din juice

År 2013 blev Årets julklapp en råsaftcentrifug. Med hjälp av denna maskin kan man enkelt göra sina egna juicer genom att stoppa i de grönsaker man vill, ofta utan att ens behöva skala eller hacka dem. Om du vill få ut det mesta av din råsaftcentrifug när det gäller hälsofördelar, finns det vissa grönsaker som du bör dricka mer av än andra.

En grönsak som ofta får utstå hån är sellerin, kanske framförallt som återkommande skämt i Nöjesmassakern, som sändes i SVT från år 1985. Faktum är att sellerin är en riktig hjälte bland grönsaker, som lyfter fram de andra grönsakernas smaker när man tillsätter den i juice. Dessutom medför den hälsofördelar som att den balanserar blodtrycket och innehåller ämnen som skyddar hjärnan och nervsystemet. Den innehåller också vitamin B och C. Du kan juica både stjälken och bladen, så inget behöver gå till spillo.

Sellerin kan med fördel delvis bytas ut mot gurka om man tycker att den ger en för besk smak. Gurkan kan juicas med sitt skal, och bidrar med antioxidanter, C-vitamin och kisel till kroppen, vilket bland annat stärker lederna och musklerna.vegetables-1067269_960_720

En annan dunderingrediens i juicer är ingefära. Ingefära kan motverka inflammationer i kroppen, lindra värk, öka kroppens cirkulation och stimulera matsmältningen. Dessutom ger ingefäran både lite hetta och lite sötma till juicen. En stor fördel är att man inte behöver skala ingefära innan man kör ner den i råsaftcentrifugen – något som annars kan vara svårt på den knöliga roten.

Slutligen kan man passa på att pressa ned några morötter i sin juice, som ger en söt juice som kan motverka allt det bittra och beska. Morötter innehåller en mängd vitaminer (B, C, D och E, och betakaroten, som kroppen omvandlar till vitamin A) och är bra för huden.

Nackdelen med råsaftcentrifugen är att det är ytterligare en apparat som tar upp plats i köket. Ofta har man redan några bjässar där – kanske en espressomaskin, en matberedare, en glassmaskin eller en bakmaskin? Dessa maskiner är praktiska när de behövs, men inte lika praktiska när man ska flytta. Om du vill ha hjälp med att tömma ditt kök på alla maskiner och få det städat inför en flytt, och du letar efter en firma som kan hjälpa dig med packning och flyttstädning i Göteborg, ska du gå in på Prohomeservice.se.

Smoothie bowls

Den senaste trenden inom hälsa och smoothies är att göra så kallade smoothie bowls, det vill säga smoothies som man äter i skål. För att göra detta använder man sig ofta av frusen frukt istället för färsk frukt, för att få till en tjockare, sorbetliknande konsistens. Vissa väljer istället att lägga till is till sitt favoritrecept på smoothie för att få samma effekt.

Fördelen som en smoothie bowl erbjuder jämfört med att dricka smoothien är att man får betydligt större möjligheter när det gäller topping. Den fasta konsistensen gör att toppingen faktiskt lägger sig ovanpå smoothien, och skålens öppnare form (jämför med ett glas) ger mer utrymme för olika toppings. Några favoriter bland dagens hälsogurus är bipollen, hampafrön, koksflingor, frukt och bär samt chiafrön. Möjligheterna är dock oändliga, och det är helt upp till ens personliga tycke och smak vad man har som topping på sin smoothie bowl och vad man blandar i sin smoothie bowl.smoothie-1158751_960_720

Om man äter smoothies till frukost för att försöka leva mer hälsosamt och gå ner i vikt kommer man sannolikt också att uppskatta det faktum att smoothie bowls ger en större mättnadskänsla än en drickbar smoothie. Detta eftersom du faktiskt måste tugga när du äter en smoothie bowl, något som skickar signaler till hjärnan om att du blir mätt.

Något som kan ses som både en fördel och en nackdel med smoothie bowls är att de inte är lika lätta att äta på språng som en smoothie är. Om man tycker om att göra i ordning frukosten hemma och äta den på jobbet kan det därför bli svårt. Å andra sidan kan man se det som en fördel att man tvingas ta det lugnt under den kvart det tar på morgonen att sätta sig ned och äta sin frukost. Kanske kan det leta till mindre stress i vardagen?

Smoothie bowls kan ätas både vintertid och sommartid, då de är fulla med vitaminer och mineraler som ger en den energi man behöver på hösten och vintern, men de passar kanske allra bäst som en uppfriskande frukost på sommaren. Allra helst ska man då avnjuta dem i sina sköna utemöbler på altanen eller i trädgården, i morgonsolens sken. Då får man en bra start på dagen!